こんにちは。
野菜ソムリエ&食空間コーディネーターの大木綾子です。

突然ですが、皆さまはご飯派ですか？それともパン派ですか？
私は迷わずパン派。特に朝ごはんは100%パンです。
が。。。実は最近ご飯派寄りに少し傾いています。

というのも、友人から長野産の美味しい新米を送って頂いたのがきっかけで、炊き立ての美味しいご飯のトリコになりました。

更に、最近は炊きたての熱々のご飯に、産みたての新鮮卵、お醤油ひとかけで「TKG」を楽しんでいます。
「TKG」とは卵かけご飯の意味。
ご存知の通り、「Tamago Kake Gohan」の頭文字をとって「TKG」と呼ばれています。

「お米は銀シャリに限る！」と言う100%白米派の夫も、炊きたて新米を喜んで食べています。
併せて美味しいお味噌汁があれは、幸せの和朝食になりますね。

「玉ねぎとお揚げのお味噌汁」
材料（2人分）
玉ねぎ1/2個
人参1/5本
油揚げ1枚
ネギ適宜
だし汁400cc
味噌40g

作り方
1.玉ねぎ、人参は薄切りにする。
油揚げは細切りに、ネギは小口切りにする。
2.だし汁に野菜をいれ、火が通ったら油揚げを入れる。
3.火を止めて味噌を溶かし、仕上げにネギを散らす。

玉ねぎ入りのお味噌汁は、甘味があって美味しいですね。
宜しかったらお試しください。