野菜ソムリエ上級プロ

堀　基子ほり もとこ

軽快なトーク、分かりやすい文章、思わず目を引く野菜・果物・料理の写真、お手軽レシピで、心に届く情報発信！長年にわたり広告制作で培ってきた企画力と表現力で、野菜・果物の特長や健康にもたらす効果を生かした商品開発・レシピ開発・情報発信・プロモーション・講演や講座などの活動を通じ、企業や飲食店の販売促進をサポートします。

野菜ソムリエ上級プロ

津波　真澄つは ますみ

“We are what we eat”をモットーに、「美―ガン（ヴィーガン）」、グルテンフリー、発酵食品を使った料理を中心に、腸を元気にすることに重点をおいた、体の内側から美しく健康になる食事の提案を行っています。また語学力を生かし、海外に向けても情報発信中です。

野菜ソムリエプロ

大城　しま子おおしろ しまこ

家族や仲間で囲む食卓が大好きで、そこから広がる笑顔を届けたいとの想いで、自宅料理教室や出張料理教室、レシピ開発、メディアでの野菜料理の紹介などを行っております。沖縄伝統の島野菜、特に私が生まれ育った「やんばる」の野菜・果物が好きなので、その魅力を伝えることに力を注いでいます。

野菜ソムリエプロ

大友　美幸おおとも みゆき

野菜ソムリエプロとしての視点を生かしながら、玄米菜食をベースとするマクロビオティックや、本場イタリアで学んだ家庭料理など、様々なジャンルの料理を通じて、健康的でおいしい食生活のご提案・お手伝いをいたします。またペットの食生活もお任せください。

野菜ソムリエ

大木　綾子おおき あやこ

CA時代に培ったインターナショナルなセンスや食経験を活かし、撮影用スタイリング、パーティープロデュース、イベント企画、店舗コーディネート、食空間に関するコンサルティング業務などを承ります。季節や行事を楽しむテーブルコーディネートレッスンや簡単おもてなしクッキングレッスンも好評です。

野菜ソムリエプロ

齋藤　珠美さいとう たまみ

「野菜を楽しむココロ豊かな食卓」をテーマに、旬の野菜をふんだんに使った健康で彩り豊かなレシピの考案やフードスタイリングを。近年は「華やかに・美しく・より美味しく」フルーツの魅力を引き出すベジフルカッティング教室に力を注ぎ、フルーツの付加価値を高めながら、フルーツカッティングの楽しさをお伝えしています。

野菜ソムリエプロ

手登根　節子てとね せつこ

食生活で健康的に美しくアンチエイジング！沖縄伝統の島野菜をふんだんに使った料理をご紹介しています。島野菜＆重ね煮アレンジ、発酵調味料を使った料理教室では、作りやすいレシピがご好評いただいています。島野菜スイーツ教室も人気です。

野菜ソムリエプロ

野原　長乃のはら おさの

薬アレルギーや食物アレルギー、特に魚介類によるアナフィラキシーショックでの緊急搬送を経験し、3年間にわたる野菜と果物のみの食生活を送った体験から、野菜ソムリエの資格を取得しました。野菜ソムリエの視点から体に優しいアレルギー対応食をご提案します。

野菜ソムリエ

照屋　法子てるや のりこ

沖縄で生まれ培った食文化や島野菜や野菜・果物のもつ奥深さに触れ、「人を良くする食」をモットーに、素材を活かした体に優しいお菓子や、健康と美の土台を作る家庭料理などを通じて、人と人を繋ぐ温かな食卓をお手伝いします。

野菜ソムリエプロ

當間　好乃とうま よしの

沖縄の旬の野菜や伝統野菜などの有用性を、最新の栄養学の見地から紹介しながら、伝統的な調理法はもちろん、現代の食生活や食スタイルに寄り添った調理法や料理のご提案と実習を通じ、和気あいあいと楽しくナビゲートいたします。