おはようございます！
9月に入りました。
台風シーズンで各地に様々な影響が出ております。
台風の備えや非常用品などこまめにチェックしながら安全対策にと努めていきたいですね。
みなさんもどうぞお気をつけてお過ごし下さい。
いま、問題になっている「令和の米騒動」私の住む地域のスーパーではお米は並んでいて買えますが、価格がすごく上がりました。
昨年の酷暑、インバウンドや流通などの様々な問題が重なり、とくに都市部でお米を買いだめしたりなどの対策をとられている方も多いそうです。
早場米で徐々に回復し10月頃には戻るのでは？と言われているので、買い溜めはせずに焦らずに待ちたいですね。
今年のお米はとても美味しいとお米マイスターの方が仰っていたので、楽しみです。
叔父さんの友人がお米農家さんをしていて、金武町産のお米と黒米を頂きました。
お米は甘みがあり艶々でとても美味しく、黒米はもちもちしていてアントシアニンなどの栄養成分が豊富なので、滋養強壮やアンチエイジングにも期待できますね。
沖縄のお米は凄く美味しいです。
地産地消は環境にも優しく大切にしていきたいです。
私達の食卓に欠かせないお米、一粒一粒丁寧に愛情を込めて育てて下さった、農家さんへ感謝をして大切にいただきます。
