野菜ソムリエ照屋法子の「これがあると安心!ご飯の友」

おはようございます!
まだまだ猛暑が続きますが、朝の風が少し涼しくなり、過ごしやすくなってきました。
皆さまお元気でお過ごしですか?

娘が先月保育園デビューをし、免疫がなくよく風邪をひいて、毎週、毎週、病院通いや看病の日々です。

つきっきりで自分のご飯はついつい適当なものを食べてしまいがちですが、これがあれば安心!という簡単ごはんの友を常備しています。

ネギ、ブロッコリースプラウト、紫蘇、花鰹、すりごまをボウルに入れ、少しお醤油で味付けして出来上がり。

冷やっこの上にのせたり、うどんにのっけたり、色々活用できます。
写真は刺身と一緒に盛り付けしていただきました。

薬味のパワーで元気になれる、私のごはんの友です!

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