ベジコラボOkinawaのメンバーブログへようこそ！
代表の野菜ソムリエ上級プロ堀基子です。
メンバーが3日おきにフレッシュな情報をお届けする、
このメンバーブログを通じて、
一人一人の得意分野や個性を知っていただけたらと存じます。

前回ご紹介した沖縄のいちご名産地の宜野座村にあるバムセファームさん。
今回は、いちご狩りで楽しんできた6種類の食べ比べをご報告させていただきますね。

かおり野＝香り高く、大粒で糖度が高く、酸味が控え目で、ジューシー味わい。真っ白な果肉が印象的です。

かんな姫＝酸味が少なく、甘味が強く、果皮が固めでしっかりとした食べ応えがあるのも魅力です。

おいCベリー＝ビタミンC含有量が親品種「さちのか」の1.3倍というヘルシーな品種。香りがよく、糖度が高く、適度な酸味もあり、個人的に大好きな品種です。

あまえくぼ＝粒が大きいのが特徴的な品種。甘味が強く、控えめながら適度に酸味もあり、赤みを帯びた果肉が美しいです。

よつぼし＝甘味・酸味・風味が四つ星級に美味しいと名付けられた通り、正統派の美味しさ。一般的ないちごのようにランナーで増えるのではなく、国内2例目の種子繁殖型なのだとか。

スターナイト＝今シーズンから登場したバムセファームさん期待のルーキー。甘味が強く、適度に酸味があり、果肉がしっかりとしていて、香りもよく、すっかりファンになりました。

ちなみに、いちごはスーパーや青果店の店頭では果物として扱われていますが、多年生草本に属し、植物学的には野菜に分類されるため、果実的野菜といわれています。
メロンやスイカも果実的野菜で、逆に野菜的果物といわれるのがユズやスダチ、カボスなどです。
また、いちごの果実とは「痩果」という表面の粒々の部分で、果実として味わっているのは「花托」という痩果を育てるクッション役の部分。なんとも不思議な果物ですね。

そして、いちごの赤い色はポリフェノールの一種で抗酸化作用にすぐれたアントシアニンという天然色素によるものです。
免疫力アップや美肌に欠かせないビタミンＣがとても豊富で、５粒食べれば一日分の成人の必要量を摂取できます。

ほら、皆さんもお腹いっぱいに食べ比べしてみたくなったでしょう？
バムセファームさんのいちご狩りはGW頃までとのこと。
40分食べ放題で、大人1800円、12歳以下の子ども1200円、2～6歳は700円、2歳以下は無料です。
完全予約制ですので、以下のHPからお申込みくださいませね！

バムセファーム
https://www.bamsefarm.com/reservation-1