ベジコラボOkinawaのメンバーブログへようこそ！
代表の野菜ソムリエ上級プロ堀基子です。
メンバーが3日おきにフレッシュな情報をお届けする、
このメンバーブログを通じて、
一人一人の得意分野や個性を知っていただけたらと存じます。

日本一早く咲き始める沖縄の桜。
やんばると呼ばれる沖縄本島北部の山間部で1月から開花し、
その後、桜前線はゆっくりと南へと進み、
今は那覇周辺も満開を迎えています。
わが家にほど近い公園も今が盛りの美しさです。
赤瓦の屋根と青バナナと桜。足元には「ハブに注意」の桜。
こんな風景は沖縄ならではかもしれませんね。

沖縄の桜はソメイヨシノではなく、
紅梅を思わせる色鮮やかな寒緋桜です。
見上げる人に微笑みかけるかのように、
うつむきがちに咲く愛らしい花。
その姿には本当に心癒されます。

実は、この沖縄の寒緋桜を原料に使用したビールがあります。
それは「オリオン・ザ・ドラフトいちばん桜PREMIUM」。
沖縄県産の寒緋桜の花びらを原料に使用し、
通常のビールよりも赤みが強く、華やかな味わいです。
沖縄の伊江島産大麦を贅沢に使い、
やんばるの水で丁寧に仕込まれた、
ちょっと贅沢なビールです。

ちなみに、オリオンビールは昨今、
名護産のシークヮーサーを使用したドラフトビールやIPAをはじめ、
シークヮーサー、かーぶちー、パッションフルーツ、グァバといった、
季節のフルーツを使用したチューハイのシリーズ「WATTA」など、
沖縄県産の農産物を活用したラインナップを続々登場させており、
地元の野菜ソムリエとしては本当に嬉しく感じています。

今回ご紹介した「オリオン・ザ・ドラフトいちばん桜PREMIUM」も「WATTA」も
オリオンビール公式通販サイトからお取り寄せできますので、
嬉しい春のお祝いの乾杯に、ぜひいかがですか？