ベジコラボOkinawaのメンバーブログへようこそ!
代表の野菜ソムリエ上級プロ堀基子です。
メンバーが3日おきにフレッシュな情報をお届けする、
このメンバーブログを通じて、
一人一人の得意分野や個性を知っていただけたらと存じます。
さて、こちら沖縄は「台風銀座」と呼ばれ、
すでにこの夏もいくつかの台風が襲来しました。
7月に宮古島を直撃した台風6号は、
ゆっくりと北上するルートをたどり、
私の暮らす沖縄本島も風雨が長引きました。
夏から秋にかけて沖縄は台風に見舞われることが多く、
地元の農家さんの被害が心配になります。
たとえば、今が旬のマンゴーやパインなどのトロピカルフルーツ、
さらにゴーヤーやナーベーラー(若採りヘチマ)などの夏野菜は、
年に一度の収穫が生活を支える大切な収入源ですから、
台風が来るたびに、その被害を思うと、本当に胸が痛みます。
台風が接近してくると、地元の直売所の店頭には、
急いで収穫された野菜や果物がたくさん並びます。
そんなとき私は、農家さんを応援する気持ちをこめて、
山のように買い物してしまいます。
ご覧の写真の小ぶりで色ムラのあるマンゴー、
表皮に傷のあるドラゴンフルーツとアップルバナナは、
台風6号を前に収穫され、店頭に並んだもの。
すべてまとめて、なんと3000円ちょっと!
いずれも旬ならではの至福の美味しさでした!!
この先、コロナ禍が落ち着いてから、
夏の沖縄へ旅した際に、
もしも台風に遭遇してしまったら、
ぜひ直売所などでフルーツを買い込んで、
ホテルで旬の味覚を贅沢に楽しんでみてくださいね。
一日も早くこの感染拡大が終息し、
安心して沖縄へ遊びに来ていただけるよう、
心から願っております。
そして、全国各地で続く豪雨が、一日も早く降り止みますように。
被害に遭われた皆様へ、心よりお見舞い申し上げます。