10月下旬､職場でお裾分けいただいたグレープフルーツ｡
なんと沖縄県産！初めて出会いました。

流通しているグレープフルーツのほとんどが南アフリカやアメリカなどからの輸入品｡
国内では熊本県や宮崎県､静岡県などで栽培されてはいるものの､外国産に対しその流通量はまだまだ少ない果物｡
国内産というだけでもインパクトがあるのに､沖縄県産なんて。

伺った話によると､庭に木を植えてから20年ほど､5年前から実をつけだしたものの台風などで実が落ち､収穫はまちまちでしたが､今年は台風直撃の影響もなくたくさん実をつけたそうです。

外側の皮にはキズなどありますが､それも沖縄の強い風や雨に負けずに育った証｡
ナイフを入れるとさわやかな香りが広がり､鮮やかな赤い果肉は､ぷちっと歯触りがよく､ほどよい苦味とすっきり優しい甘さ｡
そしてなんといっても果汁がたっふり｡
そのまま食べるのもよし､ジュースやスムージーにも｡

早速フルーツカッテング､クリスマスのアイテムを添えて仕上げたフルーツプレートは､赤い果肉がアクセント｡
豊かな実りに感謝していただきました。

沖縄の気候でのびのびと育ったグレープフルーツ､次の収穫も楽しみです。