こんにちは。
野菜ソムリエプロの大城しま子です。
ベジコラボOkinawaのメンバーブログへの訪問 ありがとうございます。
梅雨明け間近の沖縄に本格的な夏がやってきました。
沖縄のフルーツが、美味しくなる季節です。
そんなこの頃、友人や知人が育てた旬のフルーツがお裾分けで我が家にいくつも届いて、部屋中フルーツの香りがして自然のアロマで癒されています。
今回は、そのフルーツを使ってアサイボウルに真似たトロピカルボウルを作ってみました。
ヨーグルトをベースにカットしたフルーツを並べ オートミールやナッツなどもトッピングしてミントを添えました。
お好みで蜂蜜やメイプルシロップをかけるとさらに美味しくなります。
食欲のない朝食にお勧めですよ。
今回使ったフルーツ
・パッションフルーツ
・フルーツパパイヤ
・ドラゴンフルーツ(赤)
・アップルバナナ
・パイナップル
暑さで体力も消耗してしまいます。
沖縄のトロピカルフルーツも上手に使って夏を乗り切りましょう。