この度、琉球漆器の歴史ある老舗、角萬漆器様とのコラボレーションにより、「琉球漆器 × ロースイーツ」レッスンを開催いたします。
「ロースイーツ」は、その名の通り「RAW（生の）」素材を用いて作る、非加熱のスイーツです。
植物性の素材だけを使用し、グルテンフリーで、白砂糖も不使用。
しかも、食物繊維が豊富で罪悪感なく楽しめ、夜にもぴったりのスイーツとなっています。
このレッスンでは、デーツあんこでフルーツ大福を作ります。非加熱で作るもちもちした皮とあんこは、ロースイーツならでは。
そして、ロースイーツにありがちな冷凍も不要です。
当日は揚げない、焼かない、カラフルなロードーナツもご用意しておりますので、ぜひご賞味ください。
これらの魅力的なスイーツを伝統的な琉球漆器に盛り付け、琉球の雰囲気を感じながら楽しいひと時を一緒に過ごしませんか。
【イベント詳細】
日時：2024年3月9日（土）13:00-15:00 場所：CAFE角萬
【プログラム】
•ロースイーツのメリットや栄養について学ぶミニ座学
•特製の甘酒を楽しみながら、発酵食品「甘酒」について学ぶミニ座学
•RAWフルーツ大福の実践レッスン
•レッスン後は、漆器に盛り付けて実食。食べてきれいになるロードーナツもご用意しています。
•琉球漆器にまつわるお話（角萬漆器 嘉手納ゆかり様）
皆様のお越しを楽しみにお待ちしております。
詳細は角萬漆器さまのこちらのページをご覧ください。
津波真澄 Instagram: https://www.instagram.com/masumitsuha/
