おはようございます！
セミの鳴き声で朝をむかえる日が続いています。
日に日に暑さが増し、体をクールダウンさせたいと思い、久しぶりに冬瓜のソーキ汁を作りました。
離乳食用に冬瓜を柔らかく煮込み、ソーキは骨から赤身をとり除き、刻みました。
鰹汁を足しコクを出したので、離乳食用は味付けはせずシンプルに。
沖縄の伝統工芸に小さい頃から触れてほしいとの思いで、器は出産祝いで頂いた琉球漆器に盛り付けました。
パクパクと美味しそうに食べてくれました。
離乳食はゆでたり刻んだり一手間かかりますが、喜んで食べてくれる娘の笑顔を見ると作るのが楽しくなります。
元気いっぱい成長してねとの気持ちを込めて今日もキッチンに向かいます。
