こんにちは。
野菜ソムリエプロの大城しま子です。
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8月も半ばを過ぎお盆も旧盆も終わりました。
沖縄で旧盆といえば、とても大切な年中行事のひとつです。
旧暦の7月13日〜15日が一般的です。
ご先祖様をお迎え（沖縄の方言でウンケー）中日（ナカビー）そして送り（ウークイ）と３日間あります。

３日間のお供物もしきたりがあり、お迎えのウンケーには、炊き込みご飯（ウンケージューシー）をお供えします。
ナカビーには、冷やしそうめんやお団子の入ったぜんざいなど、ウークイには、沖縄の重箱料理やオードブルやソーキ汁・中身汁と各家庭の食事をお供えします。
お仏壇には、果物や生菓子・干菓子やサトウキビなどをお供えします。

各家庭や地域により少しずつ違うこともありますが、旧盆の２、3日前から送りの日までは、人も街もなんだか騒がしい沖縄でした。

今回は、旧盆でお供えした果物を使いフルーツティーを作ってみました。
旧盆の２、3日前から準備するので果物も熟し過ぎてしまっているので早めに食べたいし、いろんな種類の果物が揃っているので、フルーツティーにするのはお勧めです。
フルーツを小さめにカットし、お好みの紅茶に入れます。
フルーツの甘い香りと優しい甘さですが、お好みで蜂蜜などを足しても美味しいです。
私は、残ったフルーツは、食べてしまいます。