メンバープロフィール

5人の子を育て上げた母としての経験を料理に反映!

野菜ソムリエプロ

當間 好乃とうま よしの

1965年生まれ 沖縄県那覇市出身

沖縄の旬の野菜や伝統野菜などの有用性を、最新の栄養学の見地から紹介しながら、伝統的な調理法はもちろん、現代の食生活や食スタイルに寄り添った調理法や料理のご提案と実習を通じ、和気あいあいと楽しくナビゲートいたします。

【資格】
  • ハーブコーディネーター(1992年取得)
  • 薬膳スパイスアドバイザー(2017年取得)
  • アスリートフードマイスター2級(2018年取得)
  • メンタルフードマイスター2級(2018年取得)
【経歴と受賞歴】
  • 琉球大学教育学部音楽科卒。
  • 5人の子を育て上げた母としての経験を生かして、料理教室・イベントなどのアシスタントを務める。
  • 料理教室・イベントでのアシスタント歴3年
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